香り松茸味占地

そうそう！これ！
私の中でシメジと言えばこれしかない。

大人になってから、気づいたらいつの間にやらブナシメジなるものが、堂々と「しめじ」を名乗っていたけれど、納得が行かなかった。

この湿ったような灰色が、まさにシメジなのだ。触感だって、ずっと湿っているのだ。美味いのだ♪